Lesedauer < 1 MinuteZitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen müssen nicht unbedingt besonders gründlich geschält werden. Weiße Rückstände am Fruchtfleisch sind sogar gesund und können bedenkenlos gegessen werden. Die weiße Haut zwischen Schale und Frucht enthält genauso viel Vitamin C wie das Fruchtfleisch selbst Silke Noll, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale Bayern Ballaststoffreich Die weiße Schicht wird Mesokarp genannt und […]